Proyectos
Empresas operativas fundadas por Elena Tikhonova.
Bases de pizza congeladas a base de verdura
Fabricante foodtech en Barcelona que produce bases de pizza de brócoli y coliflor para los segmentos de alimentación saludable y sin gluten en Europa. Producción montada bajo el marco europeo completo de seguridad alimentaria, con canal de venta directa, distribución HORECA y referenciación en retail.
Plataforma SaaS de formación para la industria alimentaria
Empresa de software en el Centro Financiero Internacional de Astaná que desarrolla un LMS para fabricantes de alimentos: formación recurrente y conforme para el personal en APPCC, seguridad alimentaria, higiene, equipos y control de calidad. Dos empresas de Kazajistán se han comprometido como clientes ancla antes del lanzamiento.
Control de seguridad alimentaria
Producto para el seguimiento y la documentación de los controles de seguridad alimentaria en planta.
Consultoría para fabricantes en Rusia
Práctica de asesoramiento en sistemas de seguridad alimentaria, optimización de producción, desarrollo de producto y entrada en mercado para fabricantes rusos.
Consultoría para fabricantes en Kazajistán
Práctica de asesoramiento a empresas alimentarias de Kazajistán con mandatos de varios meses: cumplimiento normativo, optimización de procesos y formación de personal.
Comunidad profesional
Comunidad de profesionales del sector alimentario: intercambio de prácticas, actualizaciones normativas y análisis de casos.
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