Два свода правил, один завод
Что реально отличается между режимами пищевой безопасности ЕС и ЕАЭС — и во что производителю обходится переход между ними.
Спикер
Спикер
Елена выступает на российских и испанских бизнес-конференциях по темам здорового питания, инноваций в пищевой отрасли и женского предпринимательства — на русском, английском и испанском.
Темы
От 50 м² до 22 000 м²
Что ломается при каждом удвоении масштаба производства и какие решения необратимы.
70 SKU за семь лет
Создание брендов здорового питания с нуля: что сработало в замороженных продуктах, детском питании, растительных и безглютеновых категориях.
Почему обучение на заводе не работает
Цифровизация обучения персонала в пищевом производстве — и почему большинство программ по соответствию ничего не меняют в цехе.
Женщины во главе промышленных бизнесов
Владение и управление производством в трёх странах — практика, а не теория.
Форматы
Кейноут · Панель · Воркшоп · Fireside chat · Экспертный комментарий
RUENES